PizzaPerjantai!!!!!!

Ihanan rapea pizzapohja on monen kokeilu kerran tulos. Tätä on aika monta kertaa testattu, ennen kuin oon uskaltanu "vuotaa" ohjeen teille :D 

Ronjan unelma pizza on sydämen muotoinen ja täytteenä on kinkkua ja ananasta :D 

Pizza(Gluteeniton) 

Taikinasta tulee pellillinen.

2 dl gluteenitonta jauhoseosta

1dl(+1dl) Jytte- tai tattarijauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl Ksantaania 

(Ohje toimii myös ilman Ksantaania)

1 tl suolaa

2 rkl ruokaöljyä

2,5 dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään. (vain 1dl jyttejauhoa nyt)

Lisää öljy ja hieman kädenlämpöä lämpimämpi vesi.

Sekoita aineet keskenään nopeasti.

Taputtele taikina uunipellille leivinpaperin päälle ohueksi levyksi, käyttäen 1dl säästämääsi jyttejauhoa sekä öljyttyjä käsiä.

Täytä ja paista 225 asteessa noin 15 min.

Vinkki; kun laitat pellin uuniin lämpeämään täyttämisen ajaksi ja nostat pohjan vasta kuumalle pellille pohjasta tulee rapsakampi eikä yhtään sitkeä :D 

Täytteethän saa laittaa just oman maun mukaan, mun lempi täytteet on:

Kana, punasipuli,kirsikkatomaatti,paahdettu pekoni.
Tomaattikastikkeeseen lisään valkosipulia ja chiliä ja joskus barbecue kastiketta.

Ihania mässäily hetkiä :D 

-T-